Mi az a vadgesztenye A vadgesztenye, tudományos nevén Aesculus hippocastanum, egy impozáns évelő fa, amelynek gyökerei Közép-Ázsiába nyúlnak vissza, de napjainkra már Európa-szerte elterjedt. Ez a különleges növény hosszú évekig a tradicionális népi gyógyászat szerves részét képezte, különösen magas gyógyászati értéket képviselő magvai miatt. Az emberek évszázadok óta kihasználják a fa termésének pozitív hatásait, amelynek titka az escin nevű aktív vegyületben rejlik. Ennek köszönhetően a vadgesztenye nem csupán a levegő légúti betegségeinek enyhítésére szolgált, de a modern időkben széleskörű egészségügyi előnyei miatt is egyre népszerűbbé vált. Történelmi források szerint a vadgesztenye magjait már a 16. században kezdték alkalmazni hörghurut kezelésére, de azóta a kutatók számos egyéb felhasználási területet is felfedeztek. Az escin, a vadgesztenye magvak legfontosabb összetevője, nem csak az erek falának erősítésében és az ödéma csökkentésében játszik szerepet; a modern egészsé
Olcsó, gyors és egyszerű: 10 isteni főzelék a borsótól a karalábéig!
Főzelékek!
Ezek az egyszerű, mégis tápláló ételek az otthoni főzés alapjai közé tartoznak. Ha valami gyors, olcsó és könnyen elkészíthető finomságra vágysz, akkor ezek a receptek neked szólnak. Legyen szó borsóról, karalábéról vagy más kedvenc zöldségeidről, ezek a főzelékek garantáltan megörvendeztetnek majd téged és családodat. Nézzük is meg a 10 legjobb receptet, amit könnyedén elkészíthetsz!
1. Borsófőzelék
Hozzávalók:
500 g zöldborsó
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
2 evőkanál tejföl
Só, bors, pirospaprika ízlés szerint
Olaj a főzéshez
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megdinszteljük az olajon.
Hozzáadjuk a borsót, majd megszórjuk a liszttel és alaposan összekeverjük.
Felöntjük vízzel, ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, és puhára főzzük.
Végül belekeverjük a tejfölt, és néhány perc alatt készre főzzük.
Karalábéfőzelék
Hozzávalók:
4 db karalábé
1 fej hagyma
2 evőkanál liszt
2 dl tejföl
Só, bors, kapor ízlés szerint
Olaj a főzéshez
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olajon.
Hozzáadjuk a felkockázott karalábét, és enyhén megpirítjuk.
Megszórjuk a liszttel, összekeverjük, majd felöntjük vízzel.
Ízesítjük sóval, borssal és kaporral, majd puhára főzzük.
Belekeverjük a tejfölt, és néhány perc alatt készre főzzük.
3. Sárgaborsófőzelék
Hozzávalók:
500 g sárgaborsó
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
2 evőkanál tejföl
Só, bors, babérlevél ízlés szerint
Olaj a főzéshez
Elkészítés:
A sárgaborsót előző este beáztatjuk.
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megdinszteljük az olajon.
Hozzáadjuk a leszűrt sárgaborsót, és felöntjük vízzel.
Ízesítjük sóval, borssal, babérlevéllel, és puhára főzzük.
A tejfölt és a lisztet kevés vízzel simára keverjük, majd beleöntjük a főzelékbe, és összeforraljuk.
4. Tökfőzelék
Hozzávalók:
1 kg tök
1 fej hagyma
2 evőkanál liszt
2 dl tejföl
Só, bors, kapor ízlés szerint
Olaj a főzéshez
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olajon.
Hozzáadjuk a lereszelt tököt, és megszórjuk a liszttel.
Felöntjük vízzel, ízesítjük sóval, borssal és kaporral, majd puhára főzzük.
Belekeverjük a tejfölt, és néhány perc alatt készre főzzük.
5. Zöldbabfőzelék
Hozzávalók:
500 g zöldbab
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
2 evőkanál tejföl
Só, bors, pirospaprika ízlés szerint
Olaj a főzéshez
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megdinszteljük az olajon.
Hozzáadjuk a felkarikázott zöldbabot, és megszórjuk a liszttel.
Felöntjük vízzel, ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, és puhára főzzük.
Belekeverjük a tejfölt, és néhány perc alatt készre főzzük.
6. Kelkáposztafőzelék
Hozzávalók:
1 fej kelkáposzta
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
2 evőkanál tejföl
Só, bors, majoránna ízlés szerint
Olaj a főzéshez
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megdinszteljük az olajon.
Hozzáadjuk a felcsíkozott kelkáposztát, és megszórjuk a liszttel.
Felöntjük vízzel, ízesítjük sóval, borssal és majoránnával, majd puhára főzzük.
Belekeverjük a tejfölt, és néhány perc alatt készre főzzük.
7. Spenótfőzelék
Hozzávalók:
500 g spenót
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
2 dl tejföl
Só, bors ízlés szerint
Olaj a főzéshez
Elkészítés:
A fokhagymát megdinszteljük az olajon.
Hozzáadjuk a spenótot, és enyhén megpároljuk.
Megszórjuk a liszttel, összekeverjük, majd felöntjük vízzel.
Ízesítjük sóval, borssal, és puhára főzzük.
Belekeverjük a tejfölt, és néhány perc alatt készre főzzük.
8. Lencsefőzelék
Hozzávalók:
500 g lencse
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
2 evőkanál tejföl
Só, bors, babérlevél ízlés szerint
Olaj a főzéshez
Elkészítés:
A lencsét előző este beáztatjuk.
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megdinszteljük az olajon.
Hozzáadjuk a leszűrt lencsét, és felöntjük vízzel.
Ízesítjük sóval, borssal, babérlevéllel, és puhára főzzük.
A tejfölt és a lisztet kevés vízzel simára keverjük, majd beleöntjük a főzelékbe, és összeforraljuk.
9. Zellerfőzelék
Hozzávalók:
3 nagy zeller
1 fej hagyma
2 evőkanál liszt
2 dl tejföl
Só, bors, petrezselyem ízlés szerint
Olaj a főzéshez
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olajon.
Hozzáadjuk a felkockázott zellert, és megszórjuk a liszttel.
Felöntjük vízzel, ízesítjük sóval, borssal és petrezselyemmel, majd puhára főzzük.
Belekeverjük a tejfölt, és néhány perc alatt készre főzzük.
10. Sütőtökfőzelék
Hozzávalók:
1 kg sütőtök
1 fej hagyma
2 evőkanál liszt
2 dl tejföl
Só, bors, szerecsendió ízlés szerint
Olaj a főzéshez
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olajon.
Hozzáadjuk a felkockázott sütőtököt, és megszórjuk a liszttel.
Felöntjük vízzel, ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval, majd puhára főzzük.
Belekeverjük a tejfölt, és néhány perc alatt készre főzzük.
Ezek az egyszerű és finom főzelék receptek garantáltan segítenek gyorsan, olcsón és könnyen elkészíthető ételekkel ellátni téged és családodat. Jó étvágyat kívánok!
.jpg)
Megjegyzések
Megjegyzés küldése